Sữa đậu nành không chỉ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn là lựa chọn tốt cho những người ăn chay hoặc có dị ứng với sữa bò. Việc tự làm sữa đậu nành tại nhà không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn giúp tiết kiệm chi phí so với việc mua sữa đậu nành ở cửa hàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm sữa đậu nành bằng máy Tefal một cách đơn giản và tiện lợi.
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 1 tách (đã ngâm qua đêm và làm sạch)
- Nước sạch: 4 tách
- Muối: 1/4 muỗng cà phê (tuỳ chọn)
- Đường hoặc mật ong: 1-2 muỗng canh (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị đậu nành
Trước tiên, bạn cần ngâm đậu nành trong nước qua đêm để làm mềm. Sau đó, rửa sạch đậu nành với nước sạch.
Bước 2: Làm sạch máy Tefal
Đảm bảo rằng máy Tefal đã được rửa sạch và khô ráo trước khi sử dụng để làm sữa đậu nành.
Bước 3: Pha chế hỗn hợp
- Đặt đậu nành đã ngâm và nước vào máy Tefal.
- Đặt chế độ "Sữa đậu nành" trên máy.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối để tăng hương vị cho sữa đậu nành.
Bước 4: Bắt đầu làm
- Bật máy và đợi cho quá trình pha chế hoàn thành. Máy Tefal sẽ tự động xử lý quá trình này một cách hiệu quả.
- Khi máy kêu bíp hoặc hiển thị đèn tín hiệu, quá trình pha chế đã hoàn thành.
Bước 5: Lọc và tinh chế
- Dùng một tấm lọc sữa hoặc tấm lọc mịn để lọc sữa đậu nành từ hỗn hợp.
- Sau đó, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào sữa đậu nành tùy theo khẩu vị.
Bước 6: Bảo quản và sử dụng
- Đổ sữa đậu nành đã làm vào các lọ hoặc bình đựng và để trong tủ lạnh.
- Sữa đậu nành tự làm có thể bảo quản được trong tủ lạnh trong khoảng 3-4 ngày.
Lưu ý:
- Bạn có thể thêm các gia vị khác như vani, hạt cacao, hoặc matcha để tạo ra các loại sữa đậu nành có hương vị đặc biệt.
- Nếu không có máy Tefal, bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố thông thường để làm sữa đậu nành.
Quá trình làm sữa đậu nành bằng máy Tefal không chỉ đơn giản mà còn đảm bảo sự an toàn và tiện lợi. Việc tự làm sữa đậu nành tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu mà còn mang lại sự hài lòng khi thưởng thức sản phẩm tự làm tươi ngon. Hãy thử ngay và trải nghiệm sự khác biệt!
